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酸性水堿性水有啥區別?哪個更健康?

2018-11-07 11:06:04 http://www.33188153.com/ 責任編輯: 賈凌凌 瀏覽數:10642 手機訪問 中華凈水器網

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中華凈水器網】弱堿性水有利于健康的說法一直流傳。那弱堿性水是否如網傳的那樣有利于健康呢?眾多專家紛紛表示:沒有科學依據。

水質判斷

(圖片來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

北京公眾健康飲用水研究所常務所長趙飛虹表示,水的酸堿度并不是衡量水質好壞的指標。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅則補充,目前,弱堿性水、酸堿體質等概念也沒有足夠的科學依據。僅用酸堿度pH值這一條來衡量水對人體的好壞,會將消費者引入誤區,掉進商家炒作的“陷阱”。

世界衛生組織對飲用水水質沒有具體指標,但附加說明:低pH有腐蝕作用,高pH影響味覺,有肥皂味,為使加氯更為有效,以pH≤8為宜。

美國環境保護署飲用水水質標準:一級水沒有具體指標。二級水的pH值為6.5-8.5。歐盟飲用水水質標準為pH值在6.5-9.5。對瓶裝或桶裝的凈水,pH最小值應降至4-5。

水質安全

(圖片來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

日本飲用水水質標準規定pH值為5.8-8.6

我國生活飲用水衛生標準規定pH值為6.5-8.5,瓶裝飲用純凈水標準規定pH值為5.0-7.0。

人體在正常生理狀態下,血液的pH值應精確保持在7.35―7.45之間。一旦低于7.35,就會引起酸中毒,出現頭暈、瞌睡、焦慮,甚至精神錯亂。而如果高于7.45,亦會引起堿中毒,不僅會肌肉痙攣,還會引起心臟問題。

飲水健康

(圖片來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

但人體胃部卻是酸性的環境,一般胃在排空時pH值約在7.0~7.2之間,當食物或水等進入胃中時,胃酸即開始分泌。pH值可降達2~3之間。所以任何食物或水進入胃部后都是會變成酸性。這有助于食物的消化吸收。

中國質量檢驗協會凈水設備專業委員會常務副理事長顧久傳認為,以偏酸性還是偏堿性來劃分水質的好壞是不科學的,要以是否符合水質標準、水中的雜質及其受污染情況來決定水質的好壞。

“事實上,很多天然的好水是偏酸性的。如廣西武鳴縣大明山崠寺淡泉的泉水pH 值為6.7,浙江省杭州市虎跑泉的泉水pH 值為5.8,”顧久傳介紹說。

水質判斷

(圖片來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

按礦泉水的酸堿性分類

酸堿度稱pH值,是水中氫離子濃度的負對數值,即pH=-1g[H+],是酸堿性的一種代表值。根據GB/T14157-1993<<水文地質術語>>的定義, 可分為以下三類:

PH值<6.5 6.5-7.2 >7.3-10

類型 酸性水 中性水 堿性水

從醫學的角度來說,也不存在酸性水或堿性水更健康的說法。目前pH值已經從飲用水食品安全征詢稿被拿掉,國家就是要淡化pH值的概念,因為目前沒有權威理論可以定論水中的酸堿度對人體的作用。

也就是說無論是酸性水還是堿性水,只要符合飲用標準的水都可以放心大膽地喝,簡單的通過pH值來判斷一款飲用水是不是有利于身體健康,這是非常草率的!

水質安全

(圖片來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

(文章來源:水博士凈水器公眾號,侵刪)

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